Receber com Estilo

Título: Receber com Estilo

Autora: Joana Mayer (com colaboração de Guiomar Machaz)

Editora: Esfera dos Livros

Sinopse:

Ao ar livre, à volta da lareira, num jantar informal, num chá entre amigas ou numa ocasião mais festiva como o Natal, o gosto de receber os seus convidados passa por vários detalhes que envolvem algum empenho, muita organização e principalmente imaginação. Joana Mayer apresenta-lhe cerca de 80 receitas práticas, fáceis de confeccionar e requintadas que vão impressionar os seus amigos e familiares. Sopa de lavagante, pernil com risotto de legumes, pregado com ervas aromáticas ou mousse de chocolate branco são alguns dos pratos que Joana Mayer lhe ensina a preparar. Neste livro encontra ainda conselhos e dicas úteis para receber com estilo os seus convidados. Escolher a ementa ideal, criar um ambiente acolhedor, saber colocar uma mesa ou escolher um bom vinho são passos fundamentais para que você e os seus amigos desfrutem de momentos inesquecíveis à mesa.

Opinião:

Devo confessar que etiqueta e regras a seguir quando recebemos pessoas em casa nunca foi assunto por que me interessasse muito. Talvez por ser jovem e receber apenas pessoas muito próximas, sempre num contexto muito informal. No entanto, a entrada no mercado de trabalho e a consolidação da realidade da vida adulta têm colocado em evidência essa falha colossal. Não sendo purista, acho que talvez um pouco de etiqueta num jantar mais formal só trará ao evento algum brilho... Assim, aventurei-me neste livro, que não podia ser mais adequado!

Quando travei conhecimento com o livro achei que este se tratava de mais um tratado enfadonho e pouco prático sobre regras e estilos a seguir em jantares e outras ocasiões mais ou menos cerimoniosas. Bastou folheá-lo para perceber que me enganei! Trata-se de um guia muito prático: com apenas 6 páginas de texto introdutório com dicas extremamente práticas para que qualquer evento sob a nossa responsabilidade corra sobre rodas, sem deixar de manter um bom gosto q.b.!

Para além da introdução com todo o género de sugestões, o livro é essencialmente composto de receitas fáceis, adaptáveis, divididas consoante o tipo de refeição e o contexto em que a vamos oferecer. Da praia à cozinha, do chá à ceia de Natal, há uma série de receitas que me deixaram com uma enorme vontade de as experimentar!

Um guia SOS essencial a qualquer mulher (ou homem) dos nossos dias!

Fica desde já a promessa: passada a época festiva, assim que experimentar algumas destas receitas actualizo o post com fotos das mesmas.

   Tal como prometido, aqui fica a foto das deliciosas bolachas de amêndoa. Práticas, com bom aspecto e verdadeiramente pecaminosas! E não, não estou a exagerar... Para mal da minha forma física!