Top 100 Alimentos que Curam

Título: Top 100 Alimentos que Curam

Autora: Paula Bartimeus

Editora: Sinais de Fogo

Sinopse:

Um livro prático baseado na mais moderna investigação, que lhe revela as extraordinárias propriedades de frutos, legumes, cereais, gramíneas, vegetais, nozes, sementes, ervas aromáticas e especiarias — bem como outros alimentos mais exóticos — e explica os seus muitos efeitos preventivos e curativos. Neste novo título da colecção Top 100 poderá descobrir, por exemplo, como o tofu nos pode proteger da osteoporose, como as alcachofras podem ajudar a digestão e as bagas goji podem reforçar o sistema imunitário. Percorra todas as secções para encontrar informação sobre cada alimento, a par de conselhos sobre a melhor forma de o preparar, uma lista de nutrientes, símbolos de fácil identificação e uma receita simples e saudável que toda a família irá adorar. Quer pretenda manter-se saudável, combater alguma doença específica ou apenas desfrutar da melhor nutrição, encontrará todas as respostas neste guia essencial.

Opinião:

As potenciais propriedades medicinais de alimentos e ervas são uma fonte de conhecimento que sempre me fascinou. Apesar de me considerar uma céptica, agrada-me obter este tipo de informação quando a considero fidedigna. Não será, então, estranho que este livro me tenha aguçado o apetite e que não tenha descansado enquanto não lhe consegui dar uma espreitadela! 

Pequeno e de consulta muito fácil, provou ser fonte de conhecimento mas também de muitas outras coisas! Para além de nomear as qualidades medicinais de 100 alimentos (desde a comum banana à exótica baga goji), a autora abrilhantou o texto dedicado a cada alimento com uma pequena curiosidade introdutória e enriqueceu em muito o livro acrescentando para cada alimento uma receita simples em que este é utilizado. Foi com este toque final que me conquistou! Dei por mim a planear refeições para várias alturas do ano, contente pela originalidade destas simples receitas (não descanso enquanto não experimentar o Pesto de Noz)!

Gostei muito! Este livro manterá um lugar de destaque na minha cozinha e parece ser uma prenda que agradará com certeza a muito boa gente!